Fête, Fête, Manifestation culturelle
Aubas 24290
Le 14/02/2025
Envie d'une soirée gourmande en amoureux ? Nous vous attendons à l'Étable Gourmande. Au menu : Kir cherry et ses amuses bouches Duo terre/mer Frisson périgourdin Caille farcie au foie gras et son écrasé de pommes de terre truffé Fromage frais et ses confitures Triangle de l'amour Sur réservation
Repas - Dégustation
Aubas 24290
Le 14/02/2025
Envie d'une soirée gourmande en amoureux ? Nous vous attendons à l'Étable Gourmande. Au menu : Kir cherry et ses amuses bouches Duo terre/mer Frisson périgourdin Caille farcie au foie gras et son écrasé de pommes de terre truffé Fromage frais et ses confitures Triangle de l'amour Sur réservation
Fête, Fête
Thiviers 24800
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Menu unique servi le 14 février midi et soir ainsi que le 15 février au soir. Les grignotages : Pulpe de choux fleur et jambon de canard. Sablé, fromage frais et truite gravlax Cromesquis de poisson et aïoli. *** Cocktail de l’Escapade. *** Œuf parfait à 64°, crémeux de topinambour au foie gras, tartine gourmande et écume au safran. Verre d’Albedo blanc de chez Brana 2022 *** Cabillaud en croûte de noisettes, risotto d’épeautre aux agrumes et maltaise légère. *** Suprême de volaille contisé à la truffe noire du Périgord, gratin de macaronis zita, pulpe de panais, légumes d’hiver et jus corsé. Verre d’AOC Côtes de Bergerac, Château Montdoyen « Tout Simplement » 2011 *** Bria Savarin, truffe noire du Périgord et mâche en vinaigrette. * * * Entremets poire-chocolat, crumble noisette, glace à la fève de tonka et caramel au beurre salé. *** Coupe de champagne *** Mignardises
Repas - Dégustation
Thiviers 24800
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Menu unique servi le 14 février midi et soir ainsi que le 15 février au soir. Les grignotages : Pulpe de choux fleur et jambon de canard. Sablé, fromage frais et truite gravlax Cromesquis de poisson et aïoli. *** Cocktail de l’Escapade. *** Œuf parfait à 64°, crémeux de topinambour au foie gras, tartine gourmande et écume au safran. Verre d’Albedo blanc de chez Brana 2022 *** Cabillaud en croûte de noisettes, risotto d’épeautre aux agrumes et maltaise légère. *** Suprême de volaille contisé à la truffe noire du Périgord, gratin de macaronis zita, pulpe de panais, légumes d’hiver et jus corsé. Verre d’AOC Côtes de Bergerac, Château Montdoyen « Tout Simplement » 2011 *** Bria Savarin, truffe noire du Périgord et mâche en vinaigrette. * * * Entremets poire-chocolat, crumble noisette, glace à la fève de tonka et caramel au beurre salé. *** Coupe de champagne *** Mignardises
Emploi Alimentation - Supérette
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
**Description du poste :** Nous recherchons un(e) vendeur(se) de fromage pour un contrat à durée déterminée (CDD) saisonnier de 6 mois, d'avril à septembre 2025. Vous travaillerez principalement le matin, à raison de 20 heures par semaine, avec des heures supplémentaires possibles en haute saison. **Responsabilités principales :** - Accueillir et conseiller les clients sur les différents types de fromages et produits laitiers. - Assurer la découpe et la préparation des fromages. - Maintenir les présentoirs et l'espace de vente propres et attractifs. - Gérer les transactions de vente. - Respecter les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité. **Profil recherché :** - Expérience de 6 mois minimum en vente, idéalement dans le secteur alimentaire. - Connaissances en hygiène alimentaire requises. - Bonnes compétences en communication et sens du service client. - Dynamisme, organisation et rigueur. - Formation possible sur le poste si nécessaire.
Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle
Bergerac 24100
Le 24/12/2021
Le restaurant Aux Tabliers Noirs vous propose son menu de Noël Assortiment de canapés : Œuf toqué mimosa, haddock fumé Tartelette sarrasin, fromage frais et saumon fumé Verrine mousse de betterave, magret séché et petit Billy Foie gras mi cuit, gelée de consommé de canard, salade de frisée à la truffe, noisettes, chutney d'oignon au raisin et brioche mousseline Bœuf Wellington, fagots de haricots au lard, purée de pomme de terre à l'huile de truffe, et poêlée de girolles (A partager minimum 2 personnes) Opéra au café Financier à la cerise Tuile aux amandes Truffe au chocolat Assiette de fromage en option, supplément 5€ 49€ par personne. Uniquement sur réservation et à emporter jusqu'au mardi 21 ( Sauf épuisement des stocks ) Commandes à récupérer le 24 jusqu'à 17h
Repas - Dégustation
Issigeac 24560
Le 14/02/2022
Le Bouchon Médiéval vous propose son menu spécial pour la Saint-Valentin. Mise en bouche *** Foie gras de canard en terrine, purée d'artichaut au vinaigre balsamique et brioche au piment d’Espelette ou Cannelloni de truites Basque fumé (fumé par nos soins) aux petits légumes et crabe. Crème fromage blanc à la ciboulette *** Médaillon de lotte, sauce safranée et purée de carotte des Landes ou Filet de canette rôti, réduction de jus brun, truffe de Périgord (la truffière des picaraux Mme Charlou) *** Cœur chocolat, confit griotte framboise, croustillant feuilletine (dessert réalisé par la pâtisserie Rodot Villeréal) Cuisine élaborée au restaurant avec des produits frais de saison.